Socăcițele - Bucătăresele comunitare tradiționale

Promotor proiect: Fundația Progress

Valoare proiect: 14.869,47 euro

Valoare finanțare nerambursabilă (85% Grant SEE și 15% bugetul național): 58.852 lei (13.360,27 euro)

Site web: www.socacite.ro

Rezumat proiect

Proiectul a urmărit să sublinieze că bucătăria este un tezaur autentic de sănătate și cultură pentru comunitățile tradiționale (în special la evenimentele rituale: nunți, funeralii etc.). Obiectivul proiectului a fost acela de a înregistra – în scris sau digital – rețetele bucătăreselor măiestre, recunoscute ca atare de întreaga comunitate. Proiectul s-a bazat pe:

• prezentarea protagonistelor (socăcițele – femeile care pregătesc bucatele), care, fără a avea o pregătire formală, sunt experte în domeniu;
• evidențierea a ceea ce fac practic și felul în care o fac;
• stabilirea unei competiții, cu demonstrații practice și promovarea și premierea celor mai valoroase competitoare;
• combinarea practicilor gastronomice cu elemente de patrimoniu din muzica și dansul populare.

Proiectul în cifre

• 1 eBook cu 31 rețete ale socăcițelor din localitățile Rebrișoara, Feldru și Rodna disponibil aici:
• 1 film documentar, 1 album documentar, 7 povești digitale și 11 podcasturi pe tema diversității culturale create de tineri aparținând minorităților din județ;
• 30 povesti digitale pe tema egalității de șanse create de membri ai minorităților locale;
• 1 Ghid al Diversității Culturale din județul Bistrița-Năsăud disponibil aici.
• 1 sărbătoare convivială organizată - Socăciţa Văii Someşului Superior.   

Foto/video

Un documentar unic despre valori și tradiții atât de bogate care poate fi vizionat aici:

Proiectul în media

http://www.timponline.ro/fundatia-progress-socacitele-bucataresele-comunitare-proiect-de-promovare-a-socacitului/
http://www.bistriteanul.ro/video-socacitele-faimoasele-bucatarese-comunitare-de-pe-valea-somesului-intra-in-era-digitalizarii-1449399169506.html
http://adevarul.ro/locale/bistrita/socacitele-bistrita-bucataresele-specializate-fost-stramoasele-firmelor-catering-zilele-noastre-1_55d6d55df5eaafab2cc68138/index.html
http://www.rasunetul.ro/socacitele-si-bucatele-lor-intra-competitie-duminica-la-rebrisoara-va-fi-aleasa-socacita-vaii
http://www.stiriactualeonline.ro/socacita-vaii-somesului-superior-are-loc-la/
https://vimeo.com/album/3488175
http://doitforgood.ro/lansare-site-socacitele/
http://www.rasunetul.ro/socacitele-bucataresele-comunitare-o-noua-etapa
http://bistritanews.ro/index.php?mod=article&cat=8&article=15195
http://www.ziare.com/bistrita/stiri-life-show/socacita-rol-de-seama-la-praznic-actor-al-dezvoltarii-durabile-zi-de-zi-5819880
http://www.ziarelive.ro/stiri/socacita-rol-de-seama-la-praznic-actor-al-dezvoltarii-durabile-zi-de-zi.html